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關于開展“珍愛自然,珍愛生命,保護環境,凈化灶臺,拒烹野味”行動的倡議書
時間:2020/1/30 點擊:138 

各餐飲企業、全市的廚師朋友們:

    新年伊始,本該是“人間煙火味,最撫凡人心”的佳節,卻過成了揪心的難以忘懷的日子。我國多地發生了新型冠狀病毒肺炎疫情,黨中央高度重視,習近平總書記對新型冠狀病毒肺炎疫情防控作出重要指示。疫情面前,舉國上下積極部署,迅速行動,將疫情防控工作作為當前頭等大事來抓,各項舉措全面落實,防控工作有序開展。

這次疫情的起因基本確定為食用野生動物進而感染“新型冠狀病毒”,該病毒具有人傳人的屬性,已被世界衛生組織定為2019-nCoV新型冠狀病毒。
“拒絕野味,從餐飲企業做起,從烹飪工作者做起!”從今天做起,從珍愛自然,珍愛生命,保護環境,凈化灶臺,拒烹野味”行動開始。只要我們萬店一心、萬廚一致,眾志成城,在全市形成烹調、銷售、食用野生動物零容忍的共識并演化為自覺行動,阻斷這條利益鏈,沒有買賣就沒有危害,讓“食烹野味”成為歷史的記憶。

 

晉城市餐飲住宿行業協會倡議:全市廣大烹飪工作者牢記,切實履行社會責任,做到“拒烹、拒售、拒食”野生動物,開展“珍愛自然,珍愛生命,保護環境,凈化灶臺,拒烹野味”行動,為廣大消費者提供一個安全、健康的消費環境,促進餐飲業安全、平穩、有序地發展。

   

讓我們一起向奮斗在抵抗疫情一線的醫務工作者、防控工作者致以崇高敬意,你們是2020年新春最可愛的人!

                              晉城市餐飲住宿行業協會
                                   2020年1月30日    

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